Карпаччо из киви с вербеновым сиропом

20 мин · 4 порции · 105 ккал

Yuliia · @dubinina

Свежий и легкий десерт из ломтиков киви, покрытых сиропом, настоянным на вербене, и украшенных съедобными цветами.

Ингредиенты

• спелые киви6 шт
• вода150 мл
• цветочный мед1 ст.л.
• вербена — сушеная или свежаяпо вкусу
• съедобные цветыпо вкусу

Приготовление

1. Доведите воду и мед до кипения. Снимите с огня, добавьте горсть сушеной вербены и дайте настояться 10 минут. Процедите и дайте остыть.
2. Очистите киви и нарежьте их очень тонкими ломтиками с помощью острого ножа.
3. Выложите ломтики на тарелки в виде розетки, слегка перекрывая их.
4. Полейте холодным вербеновым сиропом и украсьте несколькими листиками вербены и свежими съедобными цветами, если они есть.

На порцию