Smoothie bowl fraise et banane

8 min · 2 portions · 354 kcal

Élise Marchand · @elise_marchand

La banane congelée en rondelles la veille : c'est ce qui donne une texture de glace sans une goutte d'eau ajoutée. Avec des fruits frais, on obtient un jus.

Ingrédients

• fraises200 g
• banane1 pce
• yaourt nature300 g
• amandes30 g
• flocons d'avoine30 g
• miel1 c. à s.

Préparation

1. La veille, coupez la banane en rondelles et congelez-les à plat sur une assiette.
2. Mixez la banane congelée avec les fraises et le yaourt. Commencez par de courtes impulsions : le mixeur cale si on le lance à pleine vitesse.
3. N'ajoutez pas de liquide. Si le mélange refuse de tourner, raclez les bords et patientez trente secondes, il se détend.
4. Versez dans les bols et couvrez de flocons, d'amandes concassées et de miel. Mangez tout de suite.

Par portion