Цільнозернова піта з домашнім фалафелем, йогуртовим соусом і тахіні

25 хв · 2 порції · 508 ккал

Valeriia Malitska · @valerie_mltsk

Цільнозернова піта у формі човника, наповнена домашнім фалафелем, свіжим йогуртовим соусом і тахіні, з солодким перцем та зернами граната.

Інгредієнти

• Цільнозернова піта — приблизно 120 г2 шт
• Домашній фалафель160 г
• Солодкий перець150 г
• Зерна граната50 г
• Тахіні20 г
• ДЛЯ СВІЖОГО ЙОГУРТОВОГО СОУСУ
• Натуральний або грецький йогурт120 г
• Томат80 г
• Свіжа петрушка10 г
• Сільза смаком
• Чорний перецьза смаком

Приготування

1. Томат дрібно нарізати, петрушку посікти і змішати з йогуртом, посолити та поперчити. Соус краще залишити текстурним, а не прибивати блендером.
2. Піту сформувати у човник і трохи підпекти в духовці чи аерогрилі.
3. Дістати і дати застигнути у вигляді цієї кишені.
4. Всередину дати частину йогуртового соусу.
5. Викласти гарячий фалафель, ще трохи соусу і полити приблизно 10 г тахіні на порцію.
6. Поруч викласти свіжий солодкий перець.
7. Усе щедро посипати зернами граната. Частину граната можна додати прямо в піту.

На порцію